第一卷 第27章 鱼渣饼嘎嘣脆 (第1/2页)

林思泠依言，洗了根黄瓜给她：“娘，我看邢叔家地面脏了，我去帮忙打扫了回来。”
　　
　　林莹莹不疑有他。心里还寻思这死丫头终于开窍了，懂得维护邻里关系？
　　
　　林思泠拿着鸡蛋、藏起来的蒜、姜、青花椒、两根小葱，快步溜到公玉谨那边。
　　
　　公玉谨在屋里看书，房门虚掩。如此用功，难不成打算考科举？可这个民不聊生的世道……
　　
　　微微摇头，林思泠没有惊动他。找出邢家厨房的小刀及盆子，蹲在地上，开始收拾十多条小鲫鱼。
　　
　　刮鳞片，鱼太小头直接去掉不要，掏空内脏。腹内的黑膜一定要洗干净，不然土腥味非常重。
　　
　　专心致志做事的时候，忽然视野内出现一双脚。顺着脚往上看，公玉谨不知何时走出房间，手里拿着书，眼睛好奇地盯着她手上看。
　　
　　“公玉哥哥，你饿了？等会才能吃饭。”
　　
　　早上一碗稀粥几块咸萝卜干，正长身体的少年会饿很正常。
　　
　　“不是……”
　　
　　公玉谨略带嫌弃地瞧她满手血腥，脚下一片狼藉：“你做好饭，一定要把厨房打扫干净！味太冲了——”
　　
　　说罢，拿条小板凳坐门外去了。
　　
　　林思泠……
　　
　　有本事做好你别吃！
　　
　　低头继续处理鱼。处理好后放盐、姜片、葱段码味。发现橱柜里还有邢峰喝剩的酒，也加些进去。
　　
　　然后生火烧水。
　　
　　可惜只有一口大铁锅，得轮换着来。水开后舀出来装在水壶里，锅底烧热，抹上一层猪油。
　　
　　打散半个蛋液倒下去，煎好铲起放在一边，接着开始炸腌好的鱼。
　　
　　邢峰家的猪油不用省。煎得两面金黄，用锅铲把鱼肉戳烂，加开水、葱姜熬汤。
　　
　　汤滚转小火，鱼渣尽数捞起，放入半个煎蛋。起锅撒些小葱花、盐，一大海碗浓郁芳香的乳白鱼汤端上案桌。
　　
　　鱼渣不浪费，裹上面粉、盐、青花椒末，重新锅底刷油煎，酥得脆脆的，小鱼刺能够直接嚼烂，又是一道美味。
　　
　　香飘十里，馋的左右邻舍再次聚在院子里吸溜口水，眼巴巴望邢家门。
　　
　　公玉谨提着小板凳回屋，关上自家门。
　　
　　看看桌上色香味俱全的鱼汤及鱼渣饼，又看看满怀期待望着他的小女孩。他坐下来，拿起勺子给自己盛了一碗汤。
　　
　　“好喝吗？”
　　
　　林思泠久不下厨，加上材料有限，有点没把握这次的成果。如果让雇主不满意就麻烦了。
　　
　　公玉谨微微眯缝着漂亮的丹凤眼，又喝了两口鲜香回味的鱼汤，用筷子夹起一块鱼渣饼，细嚼慢咽。
　　
　　半晌，开口：“没想到你人又黑又丑，厨艺尚可。”
　　
　　林思泠一听，炸了。
　　
　　“谁又黑又丑？不会说话你别说！我若能像你这般养尊处优，啥活儿不干，谁还能不是位白富美！”
　　
　　扭头推门气呼呼离开。
　　
　　她还得赶着回家做饭呢，不和没礼貌的小屁孩计较！
　　
　　公玉谨眨巴下眼，用筷子夹起一块鱼渣饼。焦香，咬起来嘎嘣脆。
　　
　　进家门后林思泠闻闻自己双手，一股浓烈的鱼腥味。怕做出来的饭有味道，拿皂荚仔细洗了两遍手。
　　
　　

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